Carta
RESTAURANTE LA GAMELLA
Fundado en 1982
Gamella: Palabra castellana de origen latino. Un tronco vaciado. Recipiente que usan en el campo para dar de comer a los animales. Los extremos de los yugos. Cuenco de madera que usan los monjes para la comida. En algunas partes de Castilla, en la matanza, donde amasan el picadillo para los chorizos.
Por favor, avise al camarero si tiene alguna alergia alimenticia ya que no todos los ingredientes están incluidos en la carta. Haremos lo posible para ajustarnos a sus necesidades.
A partir de ahora vamos a tener el menú del día por 21.90€ (IVA incluido) de lunes a viernes por la mañana y el menú a la carta 29.50 € (IVA incluido) de lunes a domingo, mañana y noche.
SG = Puede ser sin Gluten / Can be gluten free
V = Vegetariano / Vegetarian
*Pan de Hamburguesa sin gluten suplemento de 1,40€
Disponible servicio de Delivery & Take Away
Para empezar…
Jamón Ibérico de bellota (Maximiliano Jabugo XXX) SG
Cured Iberian ham
Cured Iberian ham
22.90€
Cecina de vaca de Astorga, con aceite virgen extra y pistachos SG
Cured beef carpaccio with virgin olive oil and pistachios
Cured beef carpaccio with virgin olive oil and pistachios
16.90€
Parrillada de verduras de temporada, tomates semisecos, albahaca, olivas, burrata de Puglia con aceite de arbequina al humo de roble SG / V
Grilled seasonal vegetables, burrata and arbequina olive oil
Grilled seasonal vegetables, burrata and arbequina olive oil
16.50€
Ensalada César al estilo del Chef con pollo SG / V
Caesar salad with chicken
Caesar salad with chicken
16.50€
Ensalada de pato confitado a la naranja SG
Duck confit salad with orange
Duck confit salad with orange
17.50€
Ensalada de sardinas ahumada, tomate dulce, aguacate y queso fresco
Smoked sardines salad, sweet tomato, avocado and fresh cheese
Smoked sardines salad, sweet tomato, avocado and fresh cheese
17.50€
Ensaladilla Rusa de esturión de Riofrío
Russian salad with sturgeon from Riofrío
Russian salad with sturgeon from Riofrío
18.00€
Ensalada de queso fresco de de cabra ecológico marinado con aceite de oliva virgen SG
Goat cheese salad with marinated olive oil
Goat cheese salad with marinated olive oil
16.75€
Tacos mexicanos de verdura SG
Mexican vegetables tacos
Mexican vegetables tacos
16.80€
Lasagna de langostinos tigre, verduritas y setas
Tiger prawns, vegetables and wild mushrooms
lasagna
Tiger prawns, vegetables and wild mushrooms
lasagna
18.50€
Revuelto de caviar de erizo de mar con pan de alga (Real conservera española) SG
Scrambled eggs with sea urchin
Scrambled eggs with sea urchin
18.00€
Surtido de croquetas de mar y tierra
Assortment of croquet
Assortment of croquet
16.50€
Salmorejo Cordobés
Cold tomato soup with iberiam jam
Cold tomato soup with iberiam jam
12.75€
De la mar…
Tacos mexicanos de salmón salvaje de Alaska y mango con mayonesa de cilantro SG
Wild salmon tacos, herbed mayo, mango salsa and coleslaw salad
Wild salmon tacos, herbed mayo, mango salsa and coleslaw salad
22.50 €
Tartar de salmón salvaje de Alaska sobre algas wakame y helado de wasabi SG
Alaskan wild salmon tartare on wakame seeweed and wasabi ice cream
Alaskan wild salmon tartare on wakame seeweed and wasabi ice cream
22.50 €
Salteado de rape, langostinos tigre, boletus y verduritas al gratén de ali oli de albahaca SG
Sautéed monkfish, tiger prawns and wild mushrooms au gratin with basil ali-oli
Sautéed monkfish, tiger prawns and wild mushrooms au gratin with basil ali-oli
22.50 €
Lomo de bacalao salvaje de Alaska al aroma de mojo verde canario de cilantro SG
Wild Alaska codfish with mojo verde canario sauce
Wild Alaska codfish with mojo verde canario sauce
22.50 €
De la tierra…
Steak tartar al Jack Daniels o al método tradicional SG
Steak tartar with a drop of Jack Daniels or tradicional way
Steak tartar with a drop of Jack Daniels or tradicional way
22.50€
Trio de tartares (La vuelta al mundo en tres tartares, Francia, USA y Japón) SG
Three steak tartar ( French, American and Japanese)
Three steak tartar ( French, American and Japanese)
24.50€
Entrecote de ternera de
casa Gutier a la parrilla con su guarnición SG
Rib eye steak from Gutier house with french fries and salad
casa Gutier a la parrilla con su guarnición SG
Rib eye steak from Gutier house with french fries and salad
23.50 €
Tacos mexicanos de pollo de corral y verduritas SG
Free range chicken tacos and vegetables
Free range chicken tacos and vegetables
17.50€
Hamburguesa americana a la parrilla, cebolla, queso, patatas y ensalada SG
100% beef burger with caramelized onions and cheese, french fries and salad
100% beef burger with caramelized onions and cheese, french fries and salad
18.50€
Hamburguesa de Bisonte de Canadá a la parrilla, cebolla, queso, patatas y ensalada SG
Bison burger with caramelized onions and cheese, French fries and salad
Bison burger with caramelized onions and cheese, French fries and salad
20.50€
Hamburguesa de rabo de toro con salsa de Bourbon
Oxtail burger with bourbon sauce, grilled onion, french fries and salad
Oxtail burger with bourbon sauce, grilled onion, french fries and salad
19.00 €
Hamburguesa vegetariana de verdura y mozzarella ahumada SG / V
Vegetable hamburger with smoked mozzarella
Vegetable hamburger with smoked mozzarella
17.50 €
Nuestros postres…
Brownie de chocolate y avellanas con helado de pistacho SG
Huzelnut-brown-butter Brownie, pistachio ice cream
Huzelnut-brown-butter Brownie, pistachio ice cream
6.75€
Tarta Neoyorkina de queso con estofado de fresas y helado
NY style cheese cake with strawberry and ice cream
NY style cheese cake with strawberry and ice cream
6.75€
Pastel americano de zanahoria con crema de mascarpone y Kumkuat
American carrot cake with mascarpone cheese and kumkuat
American carrot cake with mascarpone cheese and kumkuat
6.75€
Crema de yogourt con pistachos, avellanas, y chutney de fresasSG
Yogurt crean with pistachios, hazelnuts and strawberries chutney
Yogurt crean with pistachios, hazelnuts and strawberries chutney
6.75€
Tiramisú a nuestra manera (H.mascarpone, cookies de chocolate y avellanas, café y amaretto)
Tiramisú our style(Mascarpone ice cream, chocolate, coffee, amaretto and hazelnuts)
Tiramisú our style(Mascarpone ice cream, chocolate, coffee, amaretto and hazelnuts)
6.75€
IVA incluido
Para disfrutar con los postres…
Tokaji Aszu
10.00€
Ochoa Moscatel
5.00€
Pedro Ximénez néctar
5.00€
Oporto Burmester tinto 5.00
5.00€
Cream de Jerez
3.50€
Los postres que se recojan en el local llevan 30% de descuento
Menú a la carta
Cualquier primero, segundo y postre por 29.50 € por persona (solo mesas completas)
Any two courses plus dessert for 29.50€ per person (full tables only)
*Precios con IVA Incluido. Prices with taxes included
Carta de alérgenos disponible.
Vinos
Vinos Espumosos
Essential Brut Reserva
Cepas: Xarel-lo
Cepas: Xarel-lo
19.50€
Martinez Brut Nature (D.Cava)
Cepas: Garnacha y Pinot Noir
Cepas: Garnacha y Pinot Noir
22.50€
Recaredo Brut Nature (D.Cava)
Cepas: Pinot Menier, Pinot Noir, Chardonnay
Cepas: Pinot Menier, Pinot Noir, Chardonnay
29.90€
A.O.C. Champagne André Clouet Grand Cru Reserve
46.90€
A.O.C. Champagne André Clouet Grand Cru Rosé
56.90€
Vinos Internacionales
California Mcmanis Viognier Blanco
22.50€
California Mcmanis Petite Syrah
25.00€
California Beringer Founders Estate Zinfandel
26.50€
Vinos Blancos diferentes regiones
Monroy
Malvar (D.O.Vinos de Madrid)
Malvar (D.O.Vinos de Madrid)
16.50€
Lorenzo Cachazo
Verdejo Viura (D.O.Rueda )
Verdejo Viura (D.O.Rueda )
15.00€
Viña Mayor
Verdejo (D.O.Rueda)
Verdejo (D.O.Rueda)
16.00€
Carrasviñas
Verdejo (D.O.Rueda)
Verdejo (D.O.Rueda)
17.00€
Jose Pariente
Sauvignon Blanc (D.O.Rueda)
Sauvignon Blanc (D.O.Rueda)
19.50€
Belondrade & Lurton
Verdejo (D.O.Rueda)
Verdejo (D.O.Rueda)
40.90€
L’Aphrodisiaque
Godello (D.O.Bierzo)
Godello (D.O.Bierzo)
18.50€
Miranda
Chardonnay (Penedes)
Chardonnay (Penedes)
19.00€
Fábregas
Garnacha blanca (Somontano)
Garnacha blanca (Somontano)
19.50€
Viñas del Vero
Gewürztraminer (D.O.Somontano)
Gewürztraminer (D.O.Somontano)
19.50€
Canicas
Albariño (D.O.Rias Baixas)
Albariño (D.O.Rias Baixas)
18.50€
Cies
Albariño (D.O.Rias Baixas)
Albariño (D.O.Rias Baixas)
23.90€
Algueira Cortezada
(D.O. Ribeira Sacra)
(D.O. Ribeira Sacra)
28.90€
Vinos Rosados
Irache
Tempranillo, Garnacha (D.O.Navarra)
Tempranillo, Garnacha (D.O.Navarra)
15.00€
Pago del Vicario
Petit Verdot (V.T.Castilla)
Petit Verdot (V.T.Castilla)
16.00€
L’ Aphrodisiaque
Mencia (D.O.Bierzo)
Mencia (D.O.Bierzo)
17.00€
Vinos Tintos diferentes regiones
Grego 2015
Syrah-Tempranillo (D.O. Vinos de Madrid)
Syrah-Tempranillo (D.O. Vinos de Madrid)
17.50€
Las Retamas del Regajal 2014
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot (D.O.Vinos de Madrid)
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot (D.O.Vinos de Madrid)
22.50€
Pago del Vicario Penta 2015
(V.T.Castilla)
(V.T.Castilla)
16.50€
Carrascas
Syrah, tempranillo (V.T.Castilla)
Syrah, tempranillo (V.T.Castilla)
20.50€
Quite
Mencia (D.O.Bierzo)
Mencia (D.O.Bierzo)
21.00€
Jarabe
Mencía (D.O. Bierzo)
Mencía (D.O. Bierzo)
22.50€
Mauro
Tempranillo,Syrah (V.t. Castilla y León)
Tempranillo,Syrah (V.t. Castilla y León)
39.00€
Prima
Tinta de Toro (D.O. Toro)
Tinta de Toro (D.O. Toro)
23.00€
La Casilla
(D.O. Manchuela)
(D.O. Manchuela)
21.90€
Casa Vella
Cabernet (D.O. Penedés)
Cabernet (D.O. Penedés)
22.50€
Pasanau Ceps Nous
Garnacha, Syrah (D.O.Ca.Priorato)
Garnacha, Syrah (D.O.Ca.Priorato)
21.50€
Les Terrases
Garnacha tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon (D.O.Ca.Priorato)
Garnacha tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon (D.O.Ca.Priorato)
38.50€
Hecula
Monastrel (D.O.Yecla)
Monastrel (D.O.Yecla)
16.00€
Familia
Garnacha tinta (D.O. Somontano)
Garnacha tinta (D.O. Somontano)
20.50€
Juan Gil 12 meses
Monastrel (D.O.Jumilla)
Monastrel (D.O.Jumilla)
21.50€
Habla del Silencio
Syrah, Cabernet Suavignon, Tempranillo, Cabernet Franc (V.T.Extremadura)
Syrah, Cabernet Suavignon, Tempranillo, Cabernet Franc (V.T.Extremadura)
21.50€
Mestizaje
Syrah, tempranillo, Merlot (D.O.Finca Terrerazo)
Syrah, tempranillo, Merlot (D.O.Finca Terrerazo)
20.50€
Boa Peza
(D.O.Ribera Sacra)
(D.O.Ribera Sacra)
17.50€
12 Volts
Callet, Merlot, Syrah (VDL Isla Baleares)
Callet, Merlot, Syrah (VDL Isla Baleares)
29.50€
7 Fuentes
Listan Negro, Tintilla (D.O. Valle de la Orotavia)
Listan Negro, Tintilla (D.O. Valle de la Orotavia)
23.00€
D.O.Ca. Rioja
Muga 375cl Cza.
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
17.00€
Finca del Marquesado Cza.
Tempranillo
Tempranillo
17.00€
Beronia Ed. Especial
Tempranillo
Tempranillo
19.50€
Sierra Cantabria Cza.
Tempranillo
Tempranillo
21.00€
Ramón Bilbao Ed. Limitada
Tempranillo
Tempranillo
22.90€
Malas piedras
Tempranillo
Tempranillo
23.90€
Remelluri Reserva
Tempranillo
Tempranillo
29.50€
D.O.Ribera del Duero
Protos 375cl
14.00€
86.400 (10 meses)
18.00€
Raíz Roble
19.50€
Tripho Cza. (D.O.Ribera)
22.00€
Prado rey Crianza (D.O.Ribera)
23.00€
Carmelo Rodero Crianza
31.50€
Emilio Moro
34.00€
Pago de Anguix (10 meses)
36.00€
Pago de Capellanes Crianza
36.00€
Pago de Carraovejas Crianza
45.00€