La Gamella es un clásico contemporáneo que responde a los retos de la gastronomía internacional actual, al fusionar lo mejor de la cocina americana y la española. Nuestros platos inspirados en el estilo bistro son la firma culinaria del restaurante, desde que abrimos hace más de veinte años. La mayoría de nuestros platos cambian según la temporada con el fin de ofrecerles los ingredientes más frescos y de la máxima calidad. Otros se han convertido en nuestros clásicos convirtiéndose en una referencia para nuestros clientes: ensalada césar, steak tartare con una gota de Jack Daniels y hamburguesas americanas, que muchos consideran las mejores de la ciudad.