La Gamella

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Carta

RESTAURANTE LA GAMELLA

Fundado en 1982

Gamella: Palabra castellana de origen latino. Un tronco vaciado. Recipiente que usan en el campo para dar de comer a los animales. Los extremos de los yugos. Cuenco de madera que usan los monjes para la comida. En algunas partes de Castilla, en la matanza, donde amasan el picadillo para los chorizos.

Por favor, avise al camarero si tiene alguna alergia alimenticia ya que no todos los ingredientes están incluidos en la carta. Haremos lo posible para ajustarnos a sus necesidades.

A partir de ahora vamos a tener el menú del día por 21.90€ (IVA incluido) de lunes a viernes por la mañana y el menú a la carta 29.50 € (IVA incluido) de lunes a domingo, mañana y noche.

SG = Puede ser sin Gluten / Can be gluten free
V = Vegetariano / Vegetarian
*Pan de Hamburguesa sin gluten suplemento de 1,40€

Disponible servicio de Delivery & Take Away

Para empezar…

Cuchara del día
Soup of the day
12.50 €
Jamón Ibérico de bellota (Maximiliano Jabugo XXX) SG
Cured Iberian ham
22.90 €
Cecina de vaca de Astorga, con aceite virgen extra y pistachos SG
Cured beef carpaccio with virgin olive oil and pistachios
16.90 €
Terrina de foie de pato
Canapé of foie gras
21.90 €
Surtido de croquetas de mar y tierra
Assortment of croquets
16.50 €
Ensalada César al estilo del Chef con pollo SG / V
Caesar salad with chicken
16.50 €
Ensalada de pato confitado a la naranja SG
Duck confit salad with orange
17.50 €
Tosta de sardina ahumada, tomate dulce, aguacate y queso fresco
Canapé of smoked sardines, sweet tomato, avocado and fresh cheese
6.00 € Unidad
Ensaladilla rusa de ahumados
Russian salad with smoked fish
18.00 €
Parrillada de verduras de temporada, tomates semisecos, albahaca, olivas, burrata de Puglia con aceite de arbequina al humo de roble SG / V
Grilled seasonal vegetables, burrata and arbequina olive oil
16.50 €
Tacos mexicanos de verduras SG
Mexican vegetables tacos
16.80 €
Lasagna de langostinos tigre, verduritas y setas
Tiger prawns, vegetables and wild mushrooms lasagna
18.50 €
Tallarines fritos al estilo oriental
Fried noodles oriental way
15.50 €

De la mar…

Tacos mexicanos de salmón salvaje de Alaska y mango con mayonesa de cilantro SG
Wild salmon tacos, herbed mayo, mango salsa and coleslaw salad
22.50 €
Tartar de bacalao de Alaska, con chutney de mango y tomate asado SG
Alaskan wild cod tartare with mango chutney and grilled tomato
22.50 €
Salteado de rape, langostinos tigre, boletus y verduritas al graten de ali oli de albahaca SG
Sautéed monkfish, tiger prawns and wild mushrooms gratinated with albahca ali-oli
22.50 €
Lomo de bacalao salvaje de Alaska con salsa de boletus SG
Wild Alaskan codfish with mushroom sauce
22.50 €

De la tierra…

Steak tartar al Jack Daniels o al método tradicional SG
Steak tartar with a drop of Jack Daniels or traditional way
22.50 €
Trío de tartares (La vuelta al mundo en tres tartares, Francia, USA y Japón) SG
Three steak tartar ( French, American and Japanese)
24.50 €
Entrecote de ternera de casa Gutier a la parrilla con su guarnición SG
Rib eye steak from Gutier house with french fries and salad
23.50 €
Tacos mexicanos de pollo de corral y verduritas SG
Free range chicken tacos and vegetables
17.50 €
Hamburguesa americana a la parrilla, cebolla, queso, patatas y ensalada SG
100% beef burger with caramelized onions and cheese, french fries and salad
18.50 €
Hamburguesa de Bisonte de Canadá a la parrilla, cebolla, queso, patatas y ensalada SG
Bison burger with caramelized onions and cheese, french fries and salad
20.50 €
Hamburguesa de rabo de toro con salsa de Bourbon
Oxtail burger with bourbon sauce, grilled onion, french fries and salad
19.00 €
Hamburguesa vegetariana de verdura y mozzarella ahumada SG / V
Vegetable hamburger with smoked mozzarella
17.50 €

Menú a la carta

Cualquier primero, segundo y postre por 29.50 € por persona (solo mesas completas)
Any two courses plus dessert for 29.50€ per person (full tables only)

*Precios con IVA Incluido. Prices with taxes included

Carta de alérgenos disponible.

Vinos

Vinos Espumosos

Essential Brut Reserva
Cepas: Xarel-lo
19.50€
Martinez Brut Nature (D.Cava)
Cepas: Garnacha y Pinot Noir
22.50€
Recaredo Brut Nature (D.Cava)
Cepas: Pinot Menier, Pinot Noir, Chardonnay
29.90€
A.O.C. Champagne André Clouet Grand Cru Reserve
46.90€
A.O.C. Champagne André Clouet Grand Cru Rosé
56.90€

Vinos Internacionales

California Mcmanis Viognier Blanco
22.50€
California Mcmanis Petite Syrah
25.00€
California Beringer Founders Estate Zinfandel
26.50€

Vinos Blancos diferentes regiones

Monroy
Malvar (D.O.Vinos de Madrid)
16.50€
Lorenzo Cachazo
Verdejo Viura (D.O.Rueda )
15.00€
Viña Mayor
Verdejo (D.O.Rueda)
16.00€
Carrasviñas
Verdejo (D.O.Rueda)
17.00€
Jose Pariente
Sauvignon Blanc (D.O.Rueda)
19.50€
Belondrade & Lurton
Verdejo (D.O.Rueda)
40.90€
L’Aphrodisiaque
Godello (D.O.Bierzo)
18.50€
Miranda
Chardonnay (Penedes)
19.00€
Fábregas
Garnacha blanca (Somontano)
19.50€
Viñas del Vero
Gewürztraminer (D.O.Somontano)
19.50€
Canicas
Albariño (D.O.Rias Baixas)
18.50€
Cies
Albariño (D.O.Rias Baixas)
23.90€
Algueira Cortezada
(D.O. Ribeira Sacra)
28.90€

Vinos Rosados

Irache
Tempranillo, Garnacha (D.O.Navarra)
15.00€
Pago del Vicario
Petit Verdot (V.T.Castilla)
16.00€
L’ Aphrodisiaque
Mencia (D.O.Bierzo)
17.00€

Vinos Tintos diferentes regiones

Grego 2015
Syrah-Tempranillo (D.O. Vinos de Madrid)
17.50€
Las Retamas del Regajal 2014
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot (D.O.Vinos de Madrid)
22.50€
Pago del Vicario Penta 2015
(V.T.Castilla)
16.50€
Carrascas
Syrah, tempranillo (V.T.Castilla)
20.50€
Quite
Mencia (D.O.Bierzo)
21.00€
Jarabe
Mencía (D.O. Bierzo)
22.50€
Mauro
Tempranillo,Syrah (V.t. Castilla y León)
39.00€
Prima
Tinta de Toro (D.O. Toro)
23.00€
La Casilla
(D.O. Manchuela)
21.90€
Casa Vella
Cabernet (D.O. Penedés)
22.50€
Pasanau Ceps Nous
Garnacha, Syrah (D.O.Ca.Priorato)
21.50€
Les Terrases
Garnacha tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon (D.O.Ca.Priorato)
38.50€
Hecula
Monastrel (D.O.Yecla)
16.00€
Familia
Garnacha tinta (D.O. Somontano)
20.50€
Juan Gil 12 meses
Monastrel (D.O.Jumilla)
21.50€
Habla del Silencio
Syrah, Cabernet Suavignon, Tempranillo, Cabernet Franc (V.T.Extremadura)
21.50€
Mestizaje
Syrah, tempranillo, Merlot (D.O.Finca Terrerazo)
20.50€
Boa Peza
(D.O.Ribera Sacra)
17.50€
12 Volts
Callet, Merlot, Syrah (VDL Isla Baleares)
29.50€
7 Fuentes
Listan Negro, Tintilla (D.O. Valle de la Orotavia)
23.00€

D.O.Ca. Rioja

Muga 375cl Cza.
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
17.00€
Finca del Marquesado Cza.
Tempranillo
17.00€
Beronia Ed. Especial
Tempranillo
19.50€
Sierra Cantabria Cza.
Tempranillo
21.00€
Ramón Bilbao Ed. Limitada
Tempranillo
22.90€
Malas piedras
Tempranillo
23.90€
Remelluri Reserva
Tempranillo
29.50€

D.O.Ribera del Duero

Protos 375cl
14.00€
86.400 (10 meses)
18.00€
Raíz Roble
19.50€
Tripho Cza. (D.O.Ribera)
22.00€
Prado rey Crianza (D.O.Ribera)
23.00€
Carmelo Rodero Crianza
31.50€
Emilio Moro
34.00€
Pago de Anguix (10 meses)
36.00€
Pago de Capellanes Crianza
36.00€
Pago de Carraovejas Crianza
45.00€

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